Wilder koken: Vol. I – Lentekruiden

Wilder koken: Volume 1 – Lentekruiden is het nieuwe, zelf-uitgegeven boek van herborist, flavourist en chef Natalie Schrauwen (ELDER). Het is het eerste volume in een reeks over wildplukken en koken met je buit. In dit boek worden er 24 herkenbare, wilde lenteplanten behandeld: van leren determineren tot wetenschappelijke weetjes. Kleurrijke foto’s, lekkere recepten en een heleboel eeuwenoude kennis in een fris jasje.

Het boek werd duurzaam geproduceerd met bloot gelaten boekbinderskarton, 100% gerecycleerd papier voor het binnenwerk en het werd gedrukt en afgewerkt in Vlaanderen. Het naaigaren verandert telkens van kleur, dus elk boek is uniek!

Auteur: Natalie Schrauwen
Uitgever: ELDER
Boekontwerper: doublebill.design
Jaar van uitgave: 2021
Taal: Nederlands
Formaat: 245×160mm
Aantal pagina’s: 352

Je kan kiezen tussen PICK-UP (afhalen in Howdy op woensdag, donderdag of vrijdag tussen 10u en 17u) of VERZENDING (enkel in België, met bpost). Als het kan, moedigen we je aan om te kiezen voor pick-up in Berchem! Bij verzending pakken we je bestelling in met hergebruikte kartonnen dozen, gerecycleerd papier en papiertape.

Bij deze bestelling gaat 5% van de opbrengst naar een goed doel dat de planeet ondersteunt. Voor al onze boeken doneren we aan BOS+.